सञ्चालनको कार्य प्रवाह:
1, भ्याकुम: भ्याकुम चेम्बर बन्द कभर, भ्याकुम पम्प काम, भ्याकुम चेम्बरले भ्याकुम पम्प गर्न थाल्यो, एकै समयमा झोलामा भ्याकुम, भ्याकुम गेज पोइन्टर बढ्छ, मूल्याङ्कन भ्याकुम (समय रिले ISJ द्वारा नियन्त्रित) भ्याकुम पम्पमा पुग्छ। काम रोक्नुहोस्, भ्याकुम रोक्नुहोस्। भ्याकुम कार्यको एकै समयमा, दुई-स्थिति तीन-तर्फी सोलेनोइड भल्भ IDT कार्य, गर्मी सील ग्यास च्याम्बर भ्याकुम, तातो प्रेसिंग फ्रेम ठाउँमा राख्नुहोस्।
2, गर्मी सील: IDT ब्रेक, गर्मी सील ग्यास च्याम्बर मा यसको माथिल्लो हावा इनलेट मार्फत बाहिरी वातावरण, गर्मी सील ग्यास च्याम्बर, गर्मी सील ग्यास च्याम्बर inflatable विस्तार बीच दबाव भिन्नता संग भ्याकुम च्याम्बर को उपयोग, ताकि तातो प्रेस फ्रेम तल, झोला मुख थिच्नुहोस्; एकै समयमा, गर्मी सील ट्रान्सफर्मर काम, सील सुरु; एकै समयमा, समय रिले 2SJ काम, कार्य पछि केहि सेकेन्ड, गर्मी सील को अन्त्य।
3, हावामा फिर्ता: दुई-स्थिति दुई-तर्फी सोलेनोइड भल्भ 2DT पास, भ्याकुम च्याम्बरमा वायुमण्डल, भ्याकुम गेज पोइन्टर शून्यमा फिर्ता, हट प्रेस फ्रेम रिसेट स्प्रिंग रिसेटमा निर्भर हुन्छ, भ्याकुम चेम्बर खुला आवरण।
कार्य संयन्त्र:
भ्याकुम प्याकेजिङको मुख्य कार्य डिअक्सिजनेशन हो, खाना बिगार्न रोक्नको लागि, सिद्धान्त अपेक्षाकृत सरल छ, झोलामा अक्सिजन र खाद्य कोशिकाहरू हटाउनु हो, ताकि सूक्ष्मजीवहरूले आफ्नो जीवित वातावरण गुमाउँछन्। प्रयोगहरूले देखाउँछन् कि: जब झोलामा अक्सिजन एकाग्रता 1% भन्दा कम हुन्छ, सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धि र प्रजनन दर तीव्र रूपमा घट्छ, जब अक्सिजन एकाग्रता 0.5% भन्दा कम हुन्छ, धेरैजसो सूक्ष्मजीवहरू रोकिनेछन् र पुन: उत्पादन गर्न बन्द हुनेछन्। (नोट: भ्याकुम प्याकेजिङ्गले एनारोबिक ब्याक्टेरिया र इन्जाइम प्रतिक्रियाको प्रजननलाई खाना बिग्रने र विकृतिको कारणले रोक्न सक्दैन, त्यसैले यसलाई अन्य सहायक विधिहरू जस्तै प्रशीतन, द्रुत-फ्रिजिङ, निर्जलीकरण, उच्च-तापमान नसबंदी, irradiation सँग जोड्न आवश्यक छ। नसबंदी, माइक्रोवेभ नसबंदी, नुन अचार, आदि।