उत्पादन विवरण:
1, भ्याकुम टम्बलर मुख्य प्रशोधन उपकरण हो जुन खाद्य उत्पादकहरूले कम तापक्रमको ह्याम उत्पादनको साथ मासु उत्पादनहरू उत्पादन गर्न प्रयोग गर्दछ, यसको प्रयोग कच्चा मासुलाई टम्बलिंग, थिच्ने र म्यारिनेट गर्ने, र सहायक सामग्रीहरू, एडिटिभहरू, इत्यादिमा मिलाएर टेन्डराइज गर्ने हो। भ्याकुम अवस्था समान रूपमा (टिप्पणी: भ्याकुम राज्यमा मासु सामग्रीले विस्तारित अवस्था प्रस्तुत गर्दछ)।
2, यसले काँचो मासुमा रहेका प्रोटिनहरूलाई पूर्ण रूपमा सम्पर्क गर्न सक्छ जुन ब्राइनसँग टेन्डर गरिएको छ, जसले मासु र मासु ब्लकहरू बीचको आसंजन बढाउन प्रोटीनको विघटन र अन्तरक्रियालाई गति दिन्छ, र यसले मासु ब्लकहरूलाई रंगीन बनाउन सक्छ, मासु कोमलता सुधार गर्दछ। र पानी अवधारण, र मासु ब्लक को गुणस्तर सुधार।
3, कुनै पनि प्रकारको टम्बलरमा कुल काम गर्ने समय, गर्ने समय, पज समय र भ्याकुमको समायोजन हुन्छ, केहीसँग अगाडि र उल्टो घुमाउने समय नियन्त्रण हुन्छ, टम्बल गर्दा काम गर्ने वातावरणको उत्तम तापमान ० ~ 3 ℃ हुन्छ।
उत्पादन सुविधाहरू:
1, स्वचालित भ्याकुम टम्बलरले गोलाकार टाउको, अधिक उचित संरचना, ठूलो टम्बलिंग स्पेस, ड्रम भित्र राम्रो पालिश गर्ने, कुनै स्वच्छ मृत कुना छैन, डिस्चार्ज उपकरण डिस्चार्ज गर्न सकिन्छ।
2, प्याडल-आकारको चाप डिजाइनले ब्राइनलाई समान रूपमा वितरण गर्दछ र नमकीनलाई नोक्सान गर्दैन। उत्पादनहरूको कोमलता र उपस्थिति सुधारिएको छ। पानी अवधारण को प्रकार र आवृत्ति बढाउनुहोस्
3, वाटरप्रूफ कम्प्यूटर नियन्त्रण संग, ग्राहकहरु स्वचालित सकारात्मक रोटेशन सेट गर्न सक्नुहुन्छ, बीचमा, निकास र रोलिङ मिसिन को भ्याकुम तिनीहरूको प्रशोधन प्रक्रिया अनुसार।
4, कुल रोलिङ समय, रुकावट रोलिङ समय र भ्याकुम रोलिङ समय सेट गर्दै, ताकि उपकरणले भ्याकुम रोलिङ मेसिनको पूर्ण स्वचालन र स्वचालित सास फेर्ने प्रकार्य महसुस गर्न सक्छ।
5, फ्रिक्वेन्सी रूपान्तरण प्रकार्य प्रयोगकर्ताको आवश्यकता अनुसार थप्न सकिन्छ, ताकि रोलिङ गति स्वतन्त्र रूपमा प्रक्रिया अनुसार समायोजित गर्न सकिन्छ। निरन्तर, रुकाउने रोलिङ, रिभर्स रोलिङ अनलोडिङ र अन्य प्रकार्यहरूको साथ।
आवेदन दायरा:
यो ह्याम, सॉसेज, मासु र मटन उत्पादनहरू र अन्य मासु उत्पादनहरू प्रशोधन गर्न उपयुक्त छ। रोलिङ गरेर, यसले marinade, बलियो मासु बन्धन, बलियो खण्ड बोक्ने क्षमता, राम्रो पानी अवधारण, र थप कोमल स्वाद अवशोषित गर्न सक्छ।
सरसफाई र मर्मत:
1, भ्याकुम संयुक्त स्ट्रेनर प्रति काम एक पटक सफा गर्नुपर्छ।
2, भ्याकुम पाइपलाइनको ग्यास फिल्टर महिनामा एक पटक सफा गर्नुपर्छ। फिल्टरमा जमेको पानी समयमै छोड्नुपर्छ।
3, ओभरहाल गर्न प्रत्येक छ महिनामा एक पटक विद्युत उपकरण सञ्चालन।
4, रिड्यूसरको तेल प्रत्येक छ महिनामा एक पटक बदल्नु पर्छ।
5, स्पिन्डल क्यारियर बियरिङ प्रत्येक छ महिनामा एक पटक तेलले प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ।
6, सील औंठी उमेर पछि प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ।
मोडेल नम्बर | क्षमता | शक्ति | वजन | समग्र आयाम |
(KG/h) | (किलोवाट) | (केजी) | (मिमी) | |
GR-50 | 20 | १.५ | १२३ | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | २.२ | ३१० | १५५०*१०६०*१५४० |
GR-500 | 250-300 | ३.७५ | ३३० | १७९०*१०६०*१५६० |
GR-600 | 300-400 | ३.७५ | ४०० | 2170*1230*1850 |
GR-800 | ४००-५०० | 4 | ५१० | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | ५००-६०० | 7 | १२५० | २३६०*१४२०*१८५० |
उत्पादन प्रयोग: मासु marinating र हलचल
आवेदनको दायरा: रेस्टुरेन्टहरू, पसलहरू, खाद्य प्रशोधन प्लान्टहरू, चिनियाँ रेस्टुरेन्टहरू
भ्याकुम नीडिङ मेसिन मासु उत्पादन र कम तापक्रम ह्याम उत्पादन गर्न प्रयोग गरिने मुख्य प्रशोधन उपकरण हो।
यो टेन्डर गरिएको कच्चा मासुलाई रोलिङ, प्रेसिङ र क्युरिङ मार्फत सहायक सामग्री र भ्याकुम स्टेटमा एडिटिभ्ससँग समान रूपमा मिसाउन प्रयोग गरिन्छ (नोट: मासु भ्याकुम अवस्थामा विस्तार गरिएको छ)।
यसले कच्चा मासुमा प्रोटिनलाई नुन पानीसँग पूर्ण रूपमा सम्पर्क गर्न, प्रोटिनको विघटन र अन्तरक्रियालाई गति दिन, मासुका टुक्राहरू बीचको आसंजन बढाउन, मासुको कोमलता र पानीको अवधारण सुधार गर्न र मासुका टुक्राहरूको गुणस्तर सुधार गर्न सक्छ।