चिकन मेरिनेटिङ मेसिन/भ्याकुम मीट टम्बलर/बीफ जर्की म्यारिनेट उपकरण खाना पसलहरूको लागि
भ्याकुम टम्बलर मासु उत्पादनहरू र कम-तापमान ह्याम उत्पादन गर्न खाद्य उत्पादकहरूले प्रयोग गर्ने मुख्य प्रशोधन उपकरण हो। यसको उद्देश्य अक्सिजनको कार्य अन्तर्गत असंतृप्त फ्याटी एसिडहरूमा ठूलो मात्रामा असंतृप्त फ्याटी एसिडलाई अक्सिडाइज गर्नु हो, ताकि खानाको स्वाद र बिग्रन्छ। थप रूपमा, अक्सिडाइज्ड र टेन्डराइज्ड कच्चा मासुलाई गुन्दा, थिचिएको र म्यारिनेट गरिएको छ, र भ्याकुम अवस्थामा सहायक सामग्री र additivesसँग समान रूपमा मिसाइन्छ (नोट: मासु सामग्री भ्याकुम अवस्थामा विस्तारको अवस्थामा छ)।
